المقادير
- دجاج مسحب مدقوق
-جبنة مزرولا
-مرتديلا سلامي
- فطر
-القليل من الثوم
- زبدة
- حليب
-بيض
- طحين
-زيت للقلي
الطريقة
1- ينقع الدجاج قبل يو كامل بالحليب
2- تفرد قطع الدجاج وتحشي الجبنة والمرتديلا والفطر والزبدة والثوب وتلف
3- تتبل بالطحين ثم بالبيض
4-تقلى في وعاء به زيت بارتفاع 10 سم على نار هادئة او متوسطة مدة القلي 5 دقائق
وبالهنا والشفا